青冥 2014-08-14 22:16:17
在这个炎热的夏季,许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。夏秋季节,巧食绿豆百合粥排毒养颜的上上之选。殊不知,绿豆和绿豆皮有着清热解毒的功效。
绿豆百合粥的食材:绿豆120克、干百合10克、大米10克、冰糖适量
做法:
1、 把绿豆洗净去杂质,百合洗净泡水待用;大米淘洗干净;
2、把绿豆、大米放入锅内,加水,用大火烧开,加入百合,用小火炖1小时,加入冰糖溶解即食。
中医认为,绿豆味甘性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。营养学认为,绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分。而绿豆皮味甘性寒,归肺、肝经;有清暑止渴、利尿解毒的功效,更是排毒养颜的佳品。
巧食绿豆百合粥现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。因此常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。在挑选绿豆时,要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆,大小匀称,无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆,新鲜的绿豆应是鲜绿色的,老的绿豆颜色会发黄,如果希望把绿豆粥煮得黏一些,可以加入少量燕麦片或糯米来“增稠”。
微微健康网小编提醒:女人在这个夏天就是应该要学会排毒养颜,这样子才会变得更加美丽。如果你还想了解更多的排毒养颜知识,小编推荐:夏日4大果蔬排毒王揭晓
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