美容专家的果蔬保湿推荐

2011-12-16 14:14:08

　　秋冬气候，天然寒冷干燥，风沙也大，肌肤极其容易干燥。除了护肤品的保湿护理以外，还可以通过胡萝卜来促进肌肤保湿护理，下面一起来看看吧。

　　皮肤干燥多吃胡萝卜

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。

　　正确的食用方法

　　β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。此外，β—胡萝卜素属于脂溶性物质，只有当它溶解在油脂中时，才能转变成维生素A，被人体吸收，所以胡萝卜用油炒，或和其他含油脂类食物同食，可达到加倍滋润的效果。此外，还可将胡萝卜切成块，加入调味品后，与猪

　　微微健康网小编提醒，烹调过程中不可放醋，因为醋会破坏β-胡萝卜素，降低胡萝卜的营养价值。

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