2013-05-21 13:40:05
因为现代人比较注意养生,所以一些养生的粥也层出不穷,十宝粥的组方原料既是药品又是食品,可以补脾胃、益肺肾、强身体、抗病毒、抗衰老及延年益寿。大家一起来看看吧。
材料:茯苓一两,枸杞子四钱,党参五钱,松子仁四钱,葛根一两,玉米两根,山药一两,冬菇六只,银耳四钱,粳米四两。
做法:
1.将山药先用水浸透,葛根用水洗净,取出沥干。
2.茯苓、党参用水冲洗后,把党参横切成小段。
3.银耳用水泡发,去蒂后撕成瓣状。
4.玉米洗净,每根横切成五段(煮熟后剥玉米粒六段,备用)。
5.冬菇泡发后,去蒂切薄片。
6.枸杞子、松子仁用水冲洗、沥干。
7.粳米浸泡后洗净,备用。
8.将葛根、茯苓、党参三味药先放入药袋,取砂锅一个,加适量水(约十五碗),放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后,用文火熬一小时,拿出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后,用文火熬一小时(期间适当搅动,防止煮焦粘底)。煮至粥浓稠,放入玉米粒、松子仁,再煮沸5―10分钟,加盐调味,即可
材料:
燕麦、荞麦、绿豆、薏米、玉米、黑米、莲子、枸杞、红枣、粳米适量
做法:
将上述材料按约1:1的比例,加水煮成粥,视各人口味加盐或糖调味即可。
功效:
燕麦:可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。燕麦粥有通大便的作用,可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。但一次不可吃得太多,否则有可能造成胃痉挛或者腹部胀气。
荞麦:性凉味甘,能健胃、消积、止汗。对心脑血管有保护作用,能促进细胞增生,并可防止血细胞的凝集,还有调节血脂,常吃对防治高血压、冠心病、动脉硬化及血脂异常症等很有好处。
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