谷豆搭配让你更美
2013-01-23 09:45:17
众所周知谷物营养丰富，并可以使皮肤细腻光滑，是美容养生的上品。然而单独食用谷类食物难以令其营养极致发挥，自古以来也有“五谷宜为养，失豆则不良”的说法，所以谷类食品应该配合一定的豆类食品共食。下面我们就为大家推荐一款五豆美容养颜汤。
原料：黑豆红豆绿豆黄豆紫米各1勺(勺的大小随意，5种原料等量即可)红糖(根据个人口味适量添加)
做法：
1)将5种原料清洗干净，用清水浸泡一夜。
2)连豆带浸泡的水一起倒入锅中，添加清水，水量是豆子的6倍左右。大火煮开后，改小火，虚掩着锅盖，煮半小时，待豆子开花即可，吃前调入红糖口味更佳。
黄豆：味甘，性平。入脾、肺、大肠经。补气健脾，行气导滞，养血润燥，利水消肿。
绿豆：味甘，性凉。入心、胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。
黑豆：味甘，性平。入脾、胃经。滋阴养血，活血利水，补虚黑发，祛风解毒。
赤豆(红小豆)：味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿，除胀消痞，健脾补血。《食性本草》认为其“下水肿，久食瘦人”，看来有减肥的功效。
紫米：味甘，性温。入心、脾、肾经。养心安神，健脾补血，强肾益精。
由此看来，这款五豆美容养颜汤不仅利于改善皮肤，而且对人体五脏六腑都有帮助，性质温和，适合长期使用，是很好的美容养生食谱。
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