童子蛋排毒？来看中医怎么说
2012-03-31 10:52:53
临近三月，浙江东阳街头上就开始出售童子蛋。因此街上有着很特别的味道。对于童子蛋，有的人说有效有的人说接受不了。那么童子蛋对于身体有排毒还是养颜的效果呢?中医又是怎么看待童子蛋的排毒功效呢?下面我们一起来看看吧。
童子蛋的煮法
准备：童子尿、土鸡蛋
童子蛋的正确煮法
一、一般不在自家灶里烧，而是在院子里用砖石搭个临时的小灶台。灶上放一个大铁锅，把童子尿和鸡蛋一起放进去，直至尿把蛋全部淹没，然后慢慢烧。
二、烧开了，要把蛋轻轻敲破，以便让味渗透到蛋里面，尤其是蛋黄，如果不敲破，那么它跟白煮蛋的味道就一般无二了。
三、接下来还要翻个底。这样做，是为了让鸡蛋煮得咸淡均匀。继续烧，烧干了再补童尿。等到第二轮也烧干就可以出炉了
煮的时间
往往需要一整天，从早晨一直到黄昏。若是煮好的童子蛋。趁热剥开吃，满口萦香，余味无穷。
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