专属爱辣人士的酸辣养颜汤

Lbi-an| 2012-02-17 17:18:51
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  虽然到了春季,但是气候依然寒冷,这时候喝上热乎乎的汤无疑是最满足的事情,今天小编为爱辣人士推荐适合春季的鲜香酸辣汤,让你在享受美食的同时也能护肤养颜喔。

 

  鲜香酸辣汤

 

  原料: 豆腐、火腿肠、冬笋、鸡蛋、木耳、葱适量、鸡精、淀粉、胡椒粉、醋、酱油、盐适量。

 

  做法:

 

  1、豆腐,火腿肠,冬笋,木耳切丝,鸡蛋打蛋液,淀粉调成水淀粉,葱切葱花。

 

  2、锅里放清水,把各种丝放锅里煮,加入鸡精,淀粉,酱油,盐,大火烧开,水淀粉勾芡。 3、淋入蛋液,最后放胡椒粉,醋和葱花,出锅。

 

  冬瓜扁尖老鸭汤

 

  原料:

 

  老鸭半只、干扁尖80克、冬瓜200克、咸火腿30克、枸杞1小撮、葱姜适量、盐少许

 

  做法:

 

  1、干扁尖提前用冷水浸泡至软,洗净后撕成细长条备用;

 

  2、鸭子洗净剁块,冷水下锅,焯水后捞出用流动的水冲去浮沫;

 

  3、汤锅内放开水,将葱姜、火腿片、鸭子放入,再将扁尖和枸杞放入,大火烧开后转小火炖2小时左右(待鸭肉软烂),然后将冬瓜放入,继续炖20分钟,最后加入少许盐调味即可。

 

  枸杞山药汤

 

  原料: 山药、排骨适量、葱、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、白胡椒粉、高汤精适量、枸杞子少量。

 

  做法:

 

  1、排骨洗净,放清水,大火烧开,焯下排骨,然后将排骨冲净。

 

  2、山药洗净,切成块。

 

  3、放入一锅清水,放如排骨,山药和调料,大火烧开,小火炖。

 

  4、觉得汤汁味浓,排骨易食,山药熟软的时候,再放少许枸杞,再炖一会儿,出锅。

 

  微微健康网小编提醒,药性的养颜汤,大家最好不要一次性吃的过多,这样会累积过多的毒素。

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