2012-02-09 16:23:18
黑豆是抗氧化剂花青素含量最高的食物,对于爱美的MM来说,多吃黑豆不仅美容养颜,还是非常平民的排毒食物,如果你养生又美容护肤的话,不妨多吃黑豆。
美容养颜
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使肤质变白暂细嫩,由于黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高5~7倍,维生素E是人们发现的最佳的保持芳华,延伸生命的营养元素。
预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达4%,超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍存在的问题,现代人饮食过于讲究精细,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道承担,容易便秘,导致痔疮肠癌的发生。
补肾防老
豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。肾好了,肌肤自然就好了。
浸泡十几分钟以后再吃黑豆可以帮助豆类软化,更有利于食用喔。
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