专家介绍 豆浆养颜也有禁忌
2011-12-15 11:58:58
大豆是我国是否普遍的杂粮食物，用大豆来制成豆浆是很多人喜欢喝的养颜食物，那么豆浆养颜有什么禁忌的呢?
豆浆要煮开
豆浆不煮开的话喝着营养和美白功效都达不到。而且还有个小细节是在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气。
肠胃肾功能不好少喝豆浆
豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
豆浆加糖要慎重
一些人喜欢在豆浆加红糖增加甜度，其实这种想法是错误的，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
个别人喝豆浆会出现胀气现象，所以豆浆也不要一次喝太多。
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