补血养颜 这些谣言不要信
2011-11-04 10:27:24
女性总会在不经意间受伤抑或是生理期造成血液的流失，所以补血养颜对于女性来说是非常有必要的，血气足可以改善面色暗黄等问题，可是也有不少女性进入了养颜误区，一起来看看哪些传言不可信吧!
传言1：蔬菜水果无益补铁
蔬菜水果无益补铁许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
传言2：咖啡与茶多喝无妨
咖啡与茶多喝无妨对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足。
传言3：多吃肉对身体不好
多吃肉对身体不好一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。
实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
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