达人支招：排毒实战攻略
2011-09-09 15:30:44
身处充满各式毒素的环境中，你身上是否安装“防毒软件”，以隔绝毒素进入体内，避免成为日后病源呢?继“你，中毒有多深”专题报道后，我们再次推出“排毒实战攻略”，从日常生活中总结抵抗来自食物、水、空气、情绪所产生毒素的方法，帮你做体内环保，在家自行排毒，以免中毒过深影响日后健康。
身体排毒重在饮食
随着生活形态的改变与饮食习惯西化的影响，现代人常常在不知不觉当中吃进许多对于健康有害的物质。这些毒素几乎无所不在，包括：常用的人工添加物，像是豆干丝、面肠常用的杀菌剂过氧化氢;使得虾、鱼丸口感脆、嚼劲佳的硼砂;饮料、甜品中添加的人工色素、砂糖、防腐剂;或是用以着色香肠的色素与硝酸盐;蔬菜、水果上面的残留农药;避免动物生病所施打的抗生素;食物制作或烹调中产生的致癌物质;像是发霉谷物产生的黄曲毒素;烧烤、烟熏食物时产生的多环芳香族碳氢化合物;高热量、高蛋白质、高脂肪经肠道细菌分解代谢之产物;像是氨、硫化氢、组织氨、硫醇、胆固醇、自由基;其他环境中有害物质，像是重金属等污染皆可能经由食物进入人体当中。
哪些饮食内容或习惯会累积毒素?归类起来，高蛋白、高油脂、少纤维、高钠(盐)、高糖的饮食内容;单调的饮食选择，以及水喝太少、吃太多，同样会增加毒素的累积。此类型饮食常见于油炸食品、加工食品、快餐、外食食品。
那么如何知道自己需不需要排毒?坦白地问自己，最近两周是否常常吃得太多、太饱、太油腻?是否常常出现腹泻、便秘，排便不顺、胀气等消化道的问题?是否没有特殊理由下，吃很多却依旧常常体力不足、头昏眼花、精神不好，显得疲倦没活力?是否有火气大、口角易破的状况出现?是否没吃什么也越来越胖?若上述问题的回答为肯定的，那么就需要开始注意了!
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